2015年6月6日 星期六

《深夜食堂》暖入身 甜在心

在新宿街頭的一條後巷,有一間小食店,營業時間由深夜零時到早上七時,被常客稱為「深夜食堂」。菜單只有幾道菜,但無論客人點什麼,只要老闆會煮的,都可以點來吃 ! 電視版《深夜食堂》(Midnight Diner) 每集主角來自店內食客,話題圍繞都市人生活。在港播映期間,曾掀起社會熱話。電影版以三個獨立單元故事拼湊而成,食堂老闆(小林薰 飾)亦打破常規,在其中一個故事擔當男主角,戲份大增。加上電影版有大量實景拍攝,給《深》迷驚喜和耳目一新感覺。
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三個故事簡單味美
故事跟食堂名菜「八爪魚香腸」、「玉子燒」一樣,簡單而味美。在起首的「拿坡里義大利麵」故事,女主角川島玉 (高岡早紀飾) 為某富人的情婦。因富人過身,她頓失依靠,來到食堂訴苦,期間她認識了一名年輕銷售員,二人即時熱戀起來。但這段戀情來去匆匆,亦傷透輕銷售員的心。「拿」表現出現今都市人金錢至上,人情和感情薄過紙,”有情飲水飽” 已成”國家民化遺產”。對低收入的打工族來說,愛情更變得可遇不可求,亦難經得起金錢考驗,因此不少人索性把工餘時間,寄情在模型、手機App等玩物上,「拿」可說是現代版男歡女愛的故事。
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「山芋飯」是正是由食店老闆擔當男主角的故事。某日食堂來了一位年輕奇女子,她少說話,衣著骯髒,點了多道菜吃後,卻未有付費悄悄離開。數天後,老闆與女子相遇,女子對那天食「霸王餐」感到歉意,但表明此刻身無分文,無法還款。老闆知悉後,隨即回應「待你它日出人頭地,賺到錢,才回來歸還也未遲」,豈料那奇女子激動回應「我這種年輕人,永遠也沒有出頭天!」「山」似是訴說現今社會所欠缺的人情味,世上亦鮮有如老闆的長輩,無私給予機會或提攜年輕人。
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回說奇女子的話,也是訴說現今年輕人生活困苦的問題。現今的年輕人若非富二代出身,或生於中產階層,單是應付生活所需、上車供樓等事宜,已經吃不消,何來還有空間談理想或妄想出人頭地? 昔日出身貧窮家庭的年輕人,還可靠讀書改變命運。如今大學學位,一如各國貨幣被量化、被貶值。大學生畢業後,隨時面對雙失和償還學生貸款等非輕。「永遠沒有出頭天!」的說法雖是話帶負面和消極,卻又不無道理,但「山」最終還喜劇收場,內裡亦有講及友情,珍惜眼前人等事,是一個多元化、笑中有淚的單元劇。
「咖哩飯」內容涉及”311 大地震” 對日本人帶來傷痛。在災難中喪失寶貴生命的人固然不幸,但幸存者也要承受去親人之苦。故事內災民謙三提及喪妻之痛時指出「失去了妻子,還同時失去她的回憶,包括照片,日後只能靠謹餘的記憶思念她,是何等的痛苦! 」為了尋求人生解脫,被迫放棄思念故人,重新使人,雖非最佳但卻是唯一可行方法。之不過,他的做法,對一心來災場當義工的明美,也帶來了傷害。三個故事中,「咖」最令觀眾發人深省,它道出凡是不能看表面的道理,一個人所做所想,總必有其原因。作為傍觀者,很多時只知事情表面,而不知事情始末,便很容易會錯怪了人,引起不必要的誤會。
人情味濃郁
《深》不單只人情味濃郁,老闆一角仍是最討人歡心。他慎言、多做實事、樂於助人。他待客如朋友,了解他們的喜惡和心情,煮最合適的小菜給他們品嘗。務令每一位食客和觀眾「暖入身、甜在心」。曾幾何時,香港也有不少「深夜食堂」式的小店,只是近年大多受不了高昂的租金而相繼結業,換來的全都集團式經營的食店,那處沒有老闆,員工面上擠出的笑容,說的每一聲”歡迎光臨”、”多謝” 等說話也流於表面和公式化。某程度上,《深》能勾起港人的集體回憶,並向所有仍在艱苦掙扎、用心經營的小食店老闆致敬。
白戶則道

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